川崎で就労ビザのご相談なら かわはら行政書士オフィス
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技能ビザ
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代表行政書士 河原和也
技能
「本邦の公私の機関との契約に基づいて行う産業上の特殊な分野に属する熟練した技
能を要する業務に従事する活動」と定義されています。
「技能ビザ」には許可要件があります。
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この在留資格で日本に在留している外国人の中で圧倒的に多いのは、調理師（コッ
ク）です。
調理師（コック）を招聘する際の技能ビザの申請では、本国への電話等による所在
や在職状況・勤務時間等の確認の電話は必ずされるので、その対応はしっかりして
おく必要があります。（最近ではグーグルアースを使って事業所の所在地を確認し
ているという話もあります。）
また、雇用する側の料理店も食べログなどで本当に本国料理の専門店であるかを調
べられますので、その点も事前にしっかり確認・対応しておく必要があります。
次ページ以降では、外国人調理師（コック）のケースを中心に説明していきます。
